?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Деревенский салат


Вот! Она еще неделю назад приехала! Вторая книга Оксаны Путан ksy_putan! Заказывала на ОЗОНе, очень быстро доставили.

001

Такая же замечательная, как и первая :)
Все расписано точно и понятно, пошаговые фото - ну, что там говорить! Оксану, наверное, знают все :)
Несколько разворотов для примера

002

а вот и салат - готовила по этому рецепту (справа)

003

004

и лапшу такую с грибами я варила, очень вкусно!

005

006

007

и запеканку тоже готовила, только очень давно... надо бы повторить :)

008

Но "Деревенский салат" мне сразу очень понравился (вроде бы дома что-то подобное делали, но я не помню уже, как)
Сделала, вот что получилось


000


Продукты:
капуста квашеная (небольшая миска, грамм 200)
картошка - 2-3 штуки
1 маленькая луковица
ароматное растительное масло (у меня подсолнечное)
соль, перец

Картошку очистила и сварила (целиком). В салатник выложила капусту, на нее горячую картошку, быстро размяла ее вилкой и полила растительным маслом. Добавила свежесмолотый черный перец (не по рецепту, но я люблю перец в картофельных салатах).
Лук нарезала полукольцами тонко, добавила в салат. Перед употреблением все размешала.
Вкуснота! А если еще сала кусочек или селедочки (у меня иваси :))... ммммм
Кстати, капусту тоже квасила по рецепту Оксаны (только без клюквы), в первый раз в жизни, думала, не получится - а все замечательно получилось! Я хотела ее для щей использовать, но мы трехлитровое ведерко съели меньше, чем за неделю, спасла только чуть-чуть для салата :)


Рецепт отправляю Лене silverina1 на ее ФМ "Закусывать надо!"

Comments

( 34 comments — Leave a comment )
ziuk_cook_book
Dec. 5th, 2016 07:45 pm (UTC)
Помню такой салат из детства! Надо повторить - очень вкусно, просто и доступно для зимы!
alisa_the_cat
Dec. 5th, 2016 08:31 pm (UTC)
вот я что-то тоже помню, но смутно
я делала похожий салат с вареной картошкой, но там добавляла остывшую и порезанную, с горячей и давленной мне куда больше понравилось!
(no subject) - ziuk_cook_book - Dec. 6th, 2016 11:09 am (UTC) - Expand
(no subject) - alisa_the_cat - Dec. 6th, 2016 11:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Dec. 6th, 2016 07:39 pm (UTC) - Expand
nadi_gourmet
Dec. 5th, 2016 08:29 pm (UTC)
а ты капусту квашеную не присахариваешь? это не к салату, а просто вспомнилось:) лук, масло и прям чуть посыпать сахаром. подождать чуток пока сахар разойдется. я обожаю:)
alisa_the_cat
Dec. 5th, 2016 08:33 pm (UTC)
я когда квасила, сахар добавляла, плюс - у меня морковки много, как раз получилась и кислая, и сладковатая, в общем на мой вкус - самое оно!
так что в салат не добавляла
а вот бабушка делает очень кислую капусту, и всегда потом, когда в тарелку ее выкладывает, сахар добавляет :)
(no subject) - nadi_gourmet - Dec. 5th, 2016 08:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alisa_the_cat - Dec. 6th, 2016 12:01 pm (UTC) - Expand
girafanya
Dec. 5th, 2016 09:47 pm (UTC)
зовущая книга, очень нравится идея салатика
alisa_the_cat
Dec. 6th, 2016 12:02 pm (UTC)
книга вообще замечательная! там много всего интересного, и все рецепты простые и понятные :)
кстати, все есть на сайте Оксаны, вот тут http://www.ru-kitchen.ru/
my_happyhouse
Dec. 6th, 2016 04:24 am (UTC)
вкусный салат. самый настоящий,деревенский и вкусным ароматным маслом.
alisa_the_cat
Dec. 6th, 2016 12:03 pm (UTC)
золотые слова! мужу тоже понравилось, сказал: "Вот настоящий мужской салат!" :))
ofigeniya76
Dec. 6th, 2016 06:18 am (UTC)
блюда из книги скорее из советской кухни, чем из русской.
alisa_the_cat
Dec. 6th, 2016 12:04 pm (UTC)
ну, если брать старинную книгу по русской кухне, то далеко не все сейчас можно приготовить (тем более быстренько, после работы), и далеко не все понравится :)))
у меня есть и старые книги, когда-нибудь тоже покажу :)
katusha_2109
Dec. 6th, 2016 07:09 am (UTC)
Поздравляю с приобретением! Отличная книга:)
alisa_the_cat
Dec. 6th, 2016 12:05 pm (UTC)
отличная! рекомендую ;)
silverina1
Dec. 6th, 2016 04:43 pm (UTC)
Люблю этот салат, очень вкусный) С кусочком бородинского особенно)
alisa_the_cat
Dec. 6th, 2016 08:22 pm (UTC)
да-да, с черным хлебом! очень хорошо :)
svitla_4ok
Dec. 6th, 2016 07:17 pm (UTC)
Обожаю этот салат! Вовремя напомнила), завтра же и приготовлю
alisa_the_cat
Dec. 6th, 2016 08:23 pm (UTC)
одно из тех простых блюд, которые нравятся почти всем :) зимой - в самый раз!
tania_bondarets
Dec. 6th, 2016 09:51 pm (UTC)
тоже книга очень понравилась)
alisa_the_cat
Dec. 7th, 2016 03:35 pm (UTC)
хорошие книги, что первая, что вторая :)
nnsvz_1
Dec. 8th, 2016 12:20 pm (UTC)
хи-хи. Я в детстве любила картошку-пюре мешать с квашеной капустой. Оказывается, я блюдо русской кухни готовила, а мама всегда говорила, что я "свинячу" :)))))
Обожаю такое сочетание!
alisa_the_cat
Dec. 8th, 2016 04:51 pm (UTC)
:)))))))) вкусно же! так что ты с детства вкусно готовишь ;)
у вас там квашеная капуста бывает? или только если самой сделать?
(no subject) - nnsvz_1 - Dec. 9th, 2016 03:05 am (UTC) - Expand
manyasha_p
Dec. 8th, 2016 04:51 pm (UTC)
вкусный салат!
alisa_the_cat
Dec. 8th, 2016 04:52 pm (UTC)
на удивление вкусный! очень просто и очень вкусно :)
agro_al
Dec. 14th, 2016 12:15 pm (UTC)
салат на заметку))) точно мне понравится)))
alisa_the_cat
Dec. 14th, 2016 04:05 pm (UTC)
спасибо! просто и вкусно :)
wowcook
Dec. 15th, 2016 08:10 pm (UTC)
Если бы не ночь, помчалась бы на рынок за капустой, хочу твой салатик)))
alisa_the_cat
Dec. 16th, 2016 02:38 pm (UTC)
:)))
я еще капусты наквасила, думаю, буду часто его готовить - просто и вкусно получается :)
p_i_l_a_r
Dec. 29th, 2016 05:08 am (UTC)
Мы такой салат очень уважаем. :о)
alisa_the_cat
Jan. 3rd, 2017 07:17 pm (UTC)
я помню, ты мне про него говорила :)
( 34 comments — Leave a comment )

Profile

alisa_the_cat
alisa_the_cat

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Powered by LiveJournal.com
Designed by Taylor Savvy